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La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  MENU DÉGUSTATION : Surprise Du Chef 32€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table )  ♦

La carte

Nos entrées

12.50€

* Fraîcheur De Chair De Tourteau, Perles De Saveurs

9€

* La Demi-Douzaine De Schnackas

11€

* Fricassée De Champignons Frais Au Chorizo, Feuilleté

11.50€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais Sur Toast, Saladine

17.50€

* Foie Gras De Canard, Compotée De Fruits De Berawecka, Brioche Toastée

14.50€

* Noix De St Jacques A La Plancha Sur Salade Thaï,

Nos plats

17.50€

* Souris D'Agneau Braisée, Potée De Potiron Aux Marrons, Petits Pois Aux Lardons, Jus De Viande Réduit

18€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais, Frites, Salade

19.50€

* Rognon De Veau Aux Morillons, Spätzles Maison

19€

* Choucroute Aux Poissons, Sauce Crustacés

18.5€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

23€

* Noix De St Jacques A La Plancha, Risotto Betterave Rouge

25.5€

* Côte De Boeuf ( environ 550gr à cru ), ElsassBéarnaise, Misserlas Aux Herbes, Salade

19.50€

* Mont D'Or AOP, Charcuteries Fines, Misserlas Rôties

14.50€

* Wok Végétarien ( Pâtes Et Légumes Frais)

Nos Douceurs

6.50€

* Dame Nougat (Glace Nougat, Sauce Chocolat Chaud Maison Et Chantilly)

7.50€

* Croustillant De Banane, Sorbet Chocolat

7.50€

* Streussel Chaud A L'Ananas, Glace Coco

7.50€

* Crème Brûlée A La Pistache, Sorbet Fruits Exotiques

7.50€

* Notre Version De La Meringue Glacée Chantilly

9.5€

MENU ENFANT: Fricassée De Viande, Frites / Glace avec Smarties

32€

MENU DEGUSTATION : Surprise Du Chef
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l'ensemble de la Table )

« Amitiés Gourmandes L'équipe De La Table De Fred »
#TeamTDF
* Taxes et Service compris

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU DEGUSTATION

Surprise Des Chefs 32€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

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