* Cassolette D'Asperges Et Champignons Frais, Feuilleté

* Fraîcheur De Saumon, Granny Smith, Perles de Saveurs

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais Sur Toast, Saladine

* Brochette De Crevettes Au Pavot, Choux Chinois Wakamé, Vinaigrette à L'Huile De Sésame Grillé

* Salade De Chèvre Chaud Sur Toasts, Miel, Mix De Germes

* Fred's Tartare De Bœuf Charolais, Frites, Salade

* Croustillant De Saumon, Tagliatelles De Courgettes Vertes Et Jaunes, Sauce Froide Vierge à La Passion

* Magret De Canard Au poivre De Timut, Asperges Et Misserlas Aux Herbes

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

* Noix De St Jacques A La Plancha, Légumes Frais,
Pesto à L'Ail Des Ours

* Côte De Boeuf ( environ 500gr à cru ), ElsassBéarnaise, Frites, Salade

* Pluma De Duroc De Batallé, Risotto Ail Des Ours et Asperges

* Wok Végétarien ( Pâtes Et Légumes Frais)

* Dame Coco ( Glace Noix De Coco, Sauce Chocolat Chaud Maison Et Chantilly )

* Mousse Légère Pistache, Glace Choco-Rocher

* Crème brûlée Au Romarin, Glace Au Miel

* Notre Version Du Tramisu Fruits Exotiques Et Spéculoos

* Streussel Chaud A La Rhubarbe , Créme Glacée Fraise

MENU ENFANT: Emincé de Viande, Frites / Glace avec Smarties.

MENU DEGUSTATION : Surprise Du Chef
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l'ensemble de la Table )

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#TeamTDF
* Taxes et Service compris