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La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  MENU DEGUSTATION: Surprise Du Chef 36€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table, Merci pour votre compréhension )  ♦

La carte

Restaurant “La Table de Fred” - Issenheim
MENU DEGUSTATION: Surprise Du Chef 36€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l'ensemble de la Table,
Merci pour votre compréhension )

NOS ENTREES
(Toutes nos entrées sont possibles en version plat
avec 6€ de supplément, sauf les Schnackas)

* La Demi-Douzaine De Schnackas Du Florival (Beurre Maison) 9,50€

* Cappuccino De Potiron Aux Brisures De Marrons 9€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais Sur Toast, Saladine 12€

* Cassolette De Champignons Frais Et Son Feuilletté 12€

* Salade Folle Au Saumon Fumé, Vinaigrette Citron 13€

* Fraicheur De Chair De Crabe Aux Pommes, Perles De Saveurs 14€

* Terrine De Foie Gras De Canard Du Chef,
Chutney De Fruits Du Moment, Brioche Toastée 18€

NOS PLATS

* Wok Végétarien
(Nouilles Chinoises, Légumes Frais, Champignons Noirs et Herbes) 16€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais, Frites, Salade 20€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella,
Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites 20€

* Osso-Buco De Lotte, Coulis De Crustacés, Nouilles 22€

* Pavé De Marcassin En Croûte De Champignons,
Choux Rouge Aux Figues, Nouilles Et Jus Réduit 21€

* Croustillant De Poisson Du Jour, Légumes Frais,
Sauce Aux Petites Crevettes Roses 22€

* Noix D’Entrecôte De Veau Aux Morillons Crémeux,
Mousseline De Pomme De Terre Aux Truffes 25€

* St Jacques Snackées, Risotto Fines Herbes Et Légumes, Mix Shizo25€

* La Pièce De Boeuf Du Boucher, Frites, Salade Mêlée, Sauce Au Choix: ElsassBéarnaise / Poivre / Beurre D’Herbes Maison 27€

NOS DOUCEURS

* Dame Praliné (Glace Praliné, Sauce Chocolat
Chaud Maison Et Chantilly) 8€

* Verrine Aux Fruits Exotiques, Glace Banane, Mousse Légère 8€

* Crème Brûlée à La Griotte, Glace Stracciatella 8€

* Notre Version De La Poire Pochée Au Vin Rouge 8€

* Moelleux Au Chocolat, Crème Glacée Yoghourt
( Mini 12 mn d’attente ) 9€

ENFANT (12ans max.) : Fricassée De Viande, Frites / Glace Chantilly11,50€

« Merci De Nous Signaler Toutes Allergies »
« Amitiés Gourmandes - L'équipe De La Table De Fred »
* Taxes et Service compris

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU SURPRISE DU CHEF

Surprise Du Chef 36€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

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Facebook | https://www.instagram.com/latabledefredissenheim