Menu

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  MENU DÉGUSTATION : Surprise Du Chef 32€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table )  ♦

La carte

Nos entrées

11€

* Cassolette D'Asperges Et Champignons Frais, Feuilleté

12€

* Fraîcheur De Saumon, Granny Smith, Perles de Saveurs

11.5€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais Sur Toast, Saladine

13.50€

* Brochette De Crevettes Au Pavot, Choux Chinois Wakamé, Vinaigrette à L'Huile De Sésame Grillé

10.50€

* Salade De Chèvre Chaud Sur Toasts, Miel, Mix De Germes

Nos plats

18€

* Fred's Tartare De Bœuf Charolais, Frites, Salade

19.5€

* Croustillant De Saumon, Tagliatelles De Courgettes Vertes Et Jaunes, Sauce Froide Vierge à La Passion

18.5€

* Magret De Canard Au poivre De Timut, Asperges Et Misserlas Aux Herbes

18.5€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

22€

* Noix De St Jacques A La Plancha, Légumes Frais,
Pesto à L'Ail Des Ours

25.5€

* Côte De Boeuf ( environ 500gr à cru ), ElsassBéarnaise, Frites, Salade

19€

* Pluma De Duroc De Batallé, Risotto Ail Des Ours et Asperges

14.5€

* Wok Végétarien ( Pâtes Et Légumes Frais)

Nos Douceurs

6.50€

* Dame Coco ( Glace Noix De Coco, Sauce Chocolat Chaud Maison Et Chantilly )

7.50€

* Mousse Légère Pistache, Glace Choco-Rocher

7.50€

* Crème brûlée Au Romarin, Glace Au Miel

7.50€

* Notre Version Du Tramisu Fruits Exotiques Et Spéculoos

7.50€

* Streussel Chaud A La Rhubarbe , Créme Glacée Fraise

9.5€

MENU ENFANT: Emincé de Viande, Frites / Glace avec Smarties.

32€

MENU DEGUSTATION : Surprise Du Chef
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l'ensemble de la Table )

« Amitiés Gourmandes L'équipe De La Table De Fred »
#TeamTDF
* Taxes et Service compris

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU DEGUSTATION

Surprise Des Chefs 32€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

Suivez-nous

Facebook | Instagram