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La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  MENU DEGUSTATION: Surprise Du Chef 36€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table, Merci pour votre compréhension )  ♦

La carte

NOS ENTREES

17€

* Terrine De Foie Gras De Canard Du Chef,
Chutney De Fruits Du Moment, Brioche Toastée

17€

* St Jacques à La Plancha, Salade Thai A L’Aigre Douce

13€

* Salade Folle Du Chef (Duo de Jambon, Melon…)

13€

* Déclinaison De Tomates Colorées, Burrata, Pesto

12€

* Fred's Tartare De Bœuf Charolais Sur Toast, Saladine

9€

* La Demi-Douzaine De Schnackas Du Florival (Beurre Maison)

Nos plats

16€

* Wok Végétarien (Nouilles Chinoises, Légumes, Champignons et Herbes)

19€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais, Frites, Salade

20€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

21€

* Joues De Porc Braisées Aux Morillons, Spaetzle

23€

* Filet D’Espadon, Maraichère De Légumes Du Sud, Pesto

22€

* Carré De Veau En Croûte D’Herbes, Légumes Frais, Ecrasé De Pomme De Terre Aux Olives

24€

* St Jacques à La Plancha, Crozets Sarrasin Cuits Comme Un Risotto, Brunoise De Légumes, Mix De Shizo

27€

* Entrecôte De Bœuf ( min 260 gr.), Beurre D’Herbes, Frites, Salade Mêlée

Nos Douceurs

7.50€

* Dame Melon (Sorbet Melon, Sauce Chocolat
Chaud Maison Et Chantilly)

8.50€

* Notre Version Du Tiramisu Fruits Rouges Et Spéculoos

8.50€

* Nage De Pêche A La Menthe, Sorbet Orange Sanguine

8€

* Crème Brûlée Yuzu-Ananas, Glace Noix De Coco

8€

* Crème Prise Au Chocolat, Sorbet Poire, Sauce Caramel

10.50€

MENU ENFANT: Fricassée De Viande, Frites / Glace Ou Sorbet, Chantilly

« Merci De Nous Signaler Toutes Allergies »
!! Merci pour votre fidélité, soutien et compréhension !!
« Amitiés Gourmandes L'équipe De La Table De Fred »
* Taxes et Service compris

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU SURPRISE DU CHEF

Surprise Du Chef 36€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

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Facebook | https://www.instagram.com/latabledefredissenheim