La Table de Fred - Restaurant à Issenheim

♦ MENU DÉGUSTATION : Surprise Des Chefs 33€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table, Merci pour votre compréhension ) ♦

La carte

Nos entrées

9.00€

* La Demi-Douzaine De Schnackas

11.00€

* Salade Folle ( Jambon Cru, Oeufs De Caille, Noix, Raisins, Tomates Cerises, Mix De Germes )

11.50€

* Fricassée De Champignons Frais Et Son Feuilleté

12.00€

* Fred's Tartare De Bœuf Charolais Sur Toast, Saladine

12.50€

* Brochette De Crevettes, Salade Thaï

13.00€

* Tartare De Saumon Aux Herbes Et Huile D'Olive Citronné

Nos plats

14.50€

* Wok Végétarien ( Pâtes Et Légumes Frais)

18.00€

* Bagel Burger (Steack Charolais 150gr, Tomme Au Pesto, Compotée D'Oignons Rouges, Légumes Frais Et Jambon Cru )

19.00€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais, Frites, Salade

19.00€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

19.00€

* Rognons De Veau Aux Morillons, Pâtes

19.50€

* Filet De Saumon Sur Choucroute, Sauce Crémeuse Aux Crevettes Roses Et Safran D'Alsace, Misserlas

21.00€

* Pluma De Porc Ibérique, Potiron Et Marrons, Jus Réduit

22.00€

* Cabillaud En Croûte De Chorizo, Artichauts Et Mini Asperges Vertes

24.00€

* Noix De St Jacques A La Plancha, Risotto Au Citron Vert Et Lait De Coco, Shizo

25.00€

* Côte De Boeuf ( environ 550gr à cru ), Beurre D'Herbes Maison, Frites, Salade

Nos Douceurs

7.00€

* Dame Poire (Sorbet Poire, Sauce Chocolat Chaud Maison Et Chantilly)

7.00€

* Streussel Chaud Aux Pommes, Glace Rhum-Raisins

7.50€

* Meringue Glacée Kiwi, Fève De Tonka, Coulis Exotique

8.00€

* Notre Version Du BananaSplit

8.00€

* Crème brûlée Au Chocolat, Sorbet Framboise

9.50€

MENU ENFANT: Fricassée De Viande, Frites / Glace Ou Sorbet, Chantilly

33€

MENU DÉGUSTATION : Surprise Des Chefs 33€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l'ensemble de la Table, Merci pour votre compréhension )

« Merci De Nous Signaler Toutes Allergies »

« Amitiés Gourmandes L'équipe De La Table De Fred »
#TeamTDF
* Taxes et Service compris

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.