La Table de Fred - Restaurant à Issenheim

♦ Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !! ♦

La carte

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M E N U D É G U S T A T I O N

SURPRISE DU CHEF ENTRÉE/POISSON/VIANDE/DESSERT
(Servi uniquement à l'ensemble de la table,
Merci de votre compréhension) 36,00€

N O S E N T R É E S

*LA DEMI-DOUZAINE DE SCHNACKAS DU FLORIVAL
(BEURRE MAISON) 9,50€

*SALADE FOLLE (JAMBON CRU, MELON, OEUFS DE CAILLE) 13,00€

*DÉCLINAISON DE TOMATES COLORÉES, BURRATA, PESTO 14,00€

*TARTARE DE SAUMON AUX HERBES FRAÎCHES, PERLES DE SAVEURS 15,00€

*TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD DU CHEF, CHUTNEY DE FRUITS DU MOMENT, BRIOCHE TOASTEE 19,00€

N O S P L A T S

*WOK VÉGÉTARIEN (PÂTES CHINOISES, LÉGUMES FRAIS, HERBES, CHAMPIGNONS NOIRS) 17,00€

*CORDON BLEU DE VOLAILLE AU CHORIZO & MOZZARELLA, SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, FRITES 21,00€

*FRED'S TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS, FRITES & SALADE 22,00€

*TDF BURGER (STEAK HACHÉ DE VEAU, CONFIT D'OIGNONS, TOMME,
JAMBON DE PARME) SAUCE DU CHEF, FRITES ET SALADE
SIMPLE 18,00 € DOUBLE 23,00€

*THON ROUGE MI-CUIT, ARTICHAUTS, SAUCE FRAÎCHEUR ESTIVALE 24,00€

*NOIX DE ST JACQUES À LA PLANCHA, RISOTTO AUX HERBES ET PETITS LÉGUMES, MIX DE SHIZO 25,00€

*LA PIÈCE DE BOEUF DU BOUCHER, FRITES, SALADE MÊLÉE 27,00€
SAUCE AU CHOIX: CHAMPIGNONS OU POIVRE / BEURRE MAISON À LA TRUFFES SUPP 3€

N O S D O U C E U R S

*DAME ROSE (SORBET FRAMBOISE, SAUCE CHOCOLAT CHAUD MAISON, CHANTILLY) 8,50€

*CRÈME BRÛLÉE MELON QUERCY, GLACE MENTHE-CHOCO 9,00 €

*BRIOCHE PERDUE, CRÉMEUX CITRON, GLACE VANILLE, CHANTILLY 9,00€

*NOTRE VERSION DU TIRAMISU FRUITS ROUGES AUX ÉCLATS DE COOKIES 9,00€

*MOELLEUX AU CHOCOLAT, SORBET FRUITS EXOTIQUES
(MINI 12 MN D'ATTENTE) 9,50€

M E N U E N F A N T ( 1 2 A N S M A X . )

*UN PLAT DE LA CARTE EN VERSION RÉDUITE AVEC GLACE OU SORBET & CHANTILLY 13,00 €

Merci de nous signaler toutes allergies - Taxe et service compris
Amitiés Gourmandes - L'équipe de la Table de Fred

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.