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La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  MENU DEGUSTATION: Surprise Du Chef 36€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table, Merci pour votre compréhension )  ♦

La carte

NOS ENTREES

9€

* La Demi-Douzaine De Schnackas Du Florival

9.50€

* Cappuccino De Potiron Aux Brisures De Marrons

12€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais Sur Toast, Saladine

13€

* Cromesquis De Saint Marcelin, Salade Et Mix De Germes

14€

* Salade Folle Du Chef Entre Terre Et Mer

17€

* Terrine De Foie Gras De Canard Du Chef, Chutney Du Moment, Brioche Toastée

Nos plats

15€

* Wok Végétarien ( Nouilles Chinoises, Légumes Frais, Champignons et Herbes)

19€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais, Frites, Salade

19€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

18.50€

* Civet De Biche, Choux Rouges Aux Figues, Knepfle

19.50€

* Filet D’Espadon, Tagliolinni à L’Encre De Seiche, Sauce Yuzu

22€

* Pluma Ibérico, Risotto Aux Petits Légumes Et Senteur De Truffes

24€

* Noix De St Jacques à La Plancha, Légumes Frais, Pesto, Mix De Shizo

26€

* Côte De Boeuf (min. 500gr), Elsass Béarnaise, Misserlas, Salade Mêlée

26€

* Filet De Bœuf, Jus Réduit Aux Morillons, Frites, Légumes Frais

Nos Douceurs

7€

* Dame Coco ( Glace Noix De Coco, Sauce Chocolat Chaud Maison Et Chantilly )

7.50€

* Streussel Chaud à L’Ananas Et Mangue, Glace Yoghourt

8€

* Nage De Poires Pochées Au Vin Rouge, Glace Berawecka

8€

* Crème brûlée Banane, Sorbet Chocolat

8€

* Moelleux Au Chocolat, Glace Violette

9.50€

MENU ENFANT: Fricassée De Viande, Frites / Glace Ou Sorbet, Chantilly

« Merci De Nous Signaler Toutes Allergies »
!! Protocole sanitaire respecté !!
!! Merci pour votre fidélité, soutien et compréhension !!
« Amitiés Gourmandes L'équipe De La Table De Fred »
* Taxes et Service compris

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU SURPRISE DU CHEF

Surprise Du Chef 36€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

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Facebook | https://www.instagram.com/latabledefredissenheim