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La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  MENU DEGUSTATION: Surprise Du Chef 36€ ( Entrée / Poisson / Viande / Dessert ) ( Servi uniquement à l'ensemble de la Table, Merci pour votre compréhension )  ♦

La carte

NOS ENTREES

9€

* La Demi-Douzaine De Schnackas Du Florival (Beurre Maison)

12€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais Sur Toast, Saladine

13€

* Fraicheur De Chair De Crabe Aux Pommes, Perles De Saveurs

14€

* Crozets Au Sarrasin Comme Un Risotto, Aux Truffes

17€

* Terrine De Foie Gras De Canard Du Chef,
Chutney De Fruits Du Moment, Brioche Toastée

Nos plats

15€

* Wok Végétarien (Nouilles Chinoises, Légumes, Champignons et Herbes)

19€

* Fred's Tartare De Boeuf Charolais, Frites, Salade

19€

* Cordon Bleu De Volaille Au Chorizo Et Mozzarella, Sauce Crémeuse Aux Champignons De Paris Frais, Frites

18€

* Rognons De Veau A La Moutarde, Nouilles

19.50€

* Pavé De Saumon En Croûte D’Herbes, Poêlée D’Artichauts
Et Salicornes, Sauce Crustacés

20€

* Pluma Ibérique, Compression De Pommes De Terre, Légumes Frais, Jus Réduit

24€

* St Jacques à La Plancha, Risotto Noir Aux Petits Légumes Et Yuzu

27.50€

* Côte De Bœuf (min 500 gr), Beurre D’Herbes Maison, Frites, Salade Mêlée

Nos Douceurs

7.50€

* Dame Pistache (Glace Pistache, Sauce Chocolat Chaud Maison Et Chantilly)

8€

* Notre Version Du Baba Au Rhum Hibiscus

8€

* Ananas Rôti, Mousse Légère Aux Fruits Exotiques, Glace Coco

7.50€

* Crème Brûlée Mandarine, Glace Noisette

8€

* Moelleux Au Chocolat, Crème Glacée A La Rose (min 12 minutes)

10.50€

MENU ENFANT: Fricassée De Viande, Frites / Glace Ou Sorbet, Chantilly

« Merci De Nous Signaler Toutes Allergies »
!! Protocole sanitaire respecté !!
!! Merci pour votre fidélité, soutien et compréhension !!
« Amitiés Gourmandes L'équipe De La Table De Fred »
* Taxes et Service compris

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU SURPRISE DU CHEF

Surprise Du Chef 36€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

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Facebook | https://www.instagram.com/latabledefredissenheim