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La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  Côté Jardin  ♦

La carte

Les entrées

10€

Aumonière de Chèvre chaud au miel d'Alsace

9€

La Demi-Douzaine de Schnackas du Florival

11€

Fricassée de Girolles aux herbes et chorizo doux

11€

Tartare de Saumon à l'huile d'olive citronné

16.50€

Terrine de Foie Gras de Canard du Chef, compotée de fruits de Berawecka, brioche Maison

12€

Fraicheur de Chair de Tourteaux, perles de Saveurs

Les plats

19€

Fricassée de Rognons de Veau aux Morillons, Käseknepfle

20€

Entrecôte (Vintage Beef), Beurre d'Herbes, Frites, Salade

17.50€

Filet de Saumon, poêlée de légumes frais, sauce vierge

15.50€

Assiette Végétarienne

17€

Fred's Bagel Burger, Pommes Frites Rustiques

18.50€

Cordon bleu de Volaille au Chorizo et Mozzarella, sauce crèmeuse aux Champignons de Paris frais, Frites

18€

Tagliolini à l'encre de seiche, queues d'écrevisses, fruits de mer,sauce crustacé et copeaux de Parmesan

Les fromages

7€

Sélection de la Fromagerie St Nicolas (Famille Quesnot)

Les douceurs de David

6.50€

Dame Coco ( Glace noix de coco, Sauce Chocolat Maison
et chantilly Vanillée)

7€

Churro's Maison, Glace Vanille, Sauce Chocolat Chaud

7.50€

Transparence de fruits frais, crèmeux citron vert,
mousse légère et sorbet

8€

Figues fraiches rôties, glace noix

8€

Notre Version de la Tarte au chocolat et Famboises

8.50€

Tapas Gourmandes

Le menu enfant

8.50€

Emincé de Viande, Frites et Glace Smarties

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son second David revendiquent une cuisine “faite maison”, qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

Côté Jardin

Bientôt l’ouverture du côté Jardin (café brasserie).

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

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