Menu

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Tél : 03 89 26 91 29

♦  Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!  ♦

La carte

Menu Dégustation
Surprise du chef 36,00 €
Entrée/Poisson/viande/dessert
(Servi uniquement à l'ensemble de la table, Merci de votre compréhension)

N O S E N T R É E S

Toutes nos entrées sont possibles en version plat avec 6€ de supplément sauf les schnackas et la cassolette.

*LA DEMI-DOUZAINE DE SCHNACKAS DU FLORIVAL (BEURRE MAISON) 9,50€
*CASSOLETTE AUX FRUITS DE MER, PETITS LÉGUMES, SAUCE CRUSTACÉS 13,00 €
*CROMESQUIS DE ST MARCELLIN FARCI OIGNONS ET LARDONS, SALADE MÊLÉE 14,00€
*CROZETS SARRASIN AUX TRUFFES COMME UN RISOTTO 15,00€
*TATAKI DE THON ROUGE, CHOUX CHINOIS 18,00€
*TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD DU CHEF, CHUTNEY DE FRUITS DU MOMENT 19,00€

N O S P L A T S

*WOK VÉGÉTARIEN (PÂTES CHINOISES, LÉGUMES FRAIS, HERBES, CHAMPIGNONS 17,00€
*BOUCHÉE À LA REINE AUX MORILLONS, KNEPFLES 21,00€
*CORDON BLEU DE VOLAILLE AU CHORIZO & MOZZARELLA, SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, FRITES 21.00€
*FRED'S TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS, FRITES & SALADE 22,00€
*MAGRET DE CANARD, POÊLÉE DE LÉGUMES FRAIS, GRIESPFLUTTA, JUS RÉDUIT 23,00€
*FILET DE DAURADE, FONDUE DE POIREAUX, SAUCE CURRY, CHIPS DE POMMES DE TERRE VITELOTTE 24.00€
*NOIX DE ST JACQUES À LA PLANCHA, RISOTTO À L'AIL NOIR, PETITS LÉGUMES 25,00€
*CÔTE DE VEAU, JUS AUX MORILLONS, KNEPFLES 27,00 €
*LA PIÈCE DE BOEUF DU BOUCHER, FRITES, SALADE MÊLÉE, SAUCE AU CHOIX: CHAMPIGNONS / POIVRE / BEURRE MAISON À L’AIL NOIR 27.00€

N O S D O U C E U R S

*DAME MONT BLANC (GLACE CRÈME D'ISIGNY, MARRONS GLACÉS, SAUCE
CHOCOLAT CHAUD MAISON, CHANTILLY ) 8,50 €
*NOTRE VERSION DE LA PROFITEROLE 9,00 €
*BRIOCHE PERDUE, MANDARINE-CHOCO, GLACE CHOCOLAT KACINKOA 9,00 €
*NAGE DE FRUITS EXOTIQUES, SORBET PAMPLEMOUSSE ROSE 9,00 €
*CRÈME BRÛLÉE LITCHI, SORBET GRENADE 9,00 €
*MOELLEUX AU CHOCOLAT, CRÈME GLACÉE AU SIROP D'ÉRABLE (MINI 12 MN D'ATTENTE) 9,50 €

Menu Enfant (12 ans max.)
* UN PLAT DE LA CARTE EN VERSION REDUITE AVEC GLACE OU SORBET ? CHANTILLY 12.00€

Merci de nous signaler toutes allergies - Taxe et service compris

Amitiés Gourmandes - L'équipe de la Table de Fred

Bonjour à toutes et tous !!
Une fête de famille, un mariage, un anniversaire ou tout autres événements !! N'hésitez pas à nous contacter !! La Table De Fred se déplace pour vous !!
Amitiés Gourmandes !! #TeamTDF

Le restaurant

Situé à Issenheim, au pied des collines sous-vosgiennes…

A seulement 2km du vignoble et de la route des Vins d’Alsace , «La Table de Fred» a élu lieu dans l’aile du “Chateau d’Issenheim”, dans des locaux entièrement réagencés en conservant un esprit industriel en clin d’oeil au passé historique des lieux.

La décoration, faite part Vanessa est un subtil mélange de styles aux éclairages d’ambiance et vintage est destinée à valoriser davantage les deux salles , le caveau et côté Jardin.

Frédéric Wurtz,
maître restaurateur…

Frédéric et son équipe revendiquent une cuisine qui se veut traditionnelle mais fine et raffinée, élaborée avec des produits frais, dont l’approvisionnement est quotidien.

Vanessa et son équipe de salle se feront une joie de vous conseiller sur la sélection des vins en accord avec vos mets.

Gourmet des régions - certificat d'excellence Logo maître restaurateur Logo collège culinaire de France

Evénement

MENU SURPRISE DU CHEF

Surprise Du Chef 36€
( Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
( Servi uniquement à l’ensemble de la Table )

Contact

Adresse

La Table de Fred
9, rue de Cernay
68500 ISSENHEIM

Horaires

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Fermé dimanche et lundi.

Réservation uniquement par téléphone

Tél : 03 89 26 91 29

Contact informations

restaurantlatabledefred@outlook.fr

Suivez-nous

Facebook | https://www.instagram.com/latabledefredissenheim